Inačica od 20. kolovoza 2009. u 13:10 uredi Jasin Hodžić (razgovor \| doprinosi) 103 edits Nema sažetka uređivanja ← Starija izmjena		Inačica od 16. travnja 2010. u 17:47 uredi ukloni ovu izmjenu Jasin Hodžić (razgovor \| doprinosi) 103 edits Nema sažetka uređivanja Novija izmjena →
Redak 3: * ===<font color=blue>''K''</font>=== '''Karameliziranje'''<ref>[http://tagarica.8m.com/Gurman/poslastice.htm#Karameliziranje_šećera Karameliziranje]</ref> je postupak topljenja šećera, pri čemu on mijenja boju i dobiva poseban okus. Šećer se ~~stav~~stavi u posudu i zagrijava dok se ne počne topiti. Što se više zagrijava, boja mu je sve tamnja, okus jači, ali postaje jako ljepljiv, na što posebno treba obratiti pažnju. ===<font color=blue>''V''</font>=== '''Varenac'''<ref>[http://www.mojhej.com/question/sto-treba-znati-o-varencima1 Varenac]</ref> je jelo koje se ravnomjerno kuha u kalupu uronjenom do pola u vrelu vodu. Pri kuhanju se treba obratiti pozornost da voda ne uđe u kalup. Nakon kuhanja jelo dobiva određen oblik. Na ovaj način mogu se priređivati razni [[WikiKuharica/Puding\|pudinzi]] kao i [[WikiKuharica/Glavna jela/Jela od povrća\|jela od povrća]].

WikiKuharica/Kuharski rječnik: razlika između inačica