Inačica od 18. prosinca 2007. u 20:49 uredi Dtom (razgovor \| doprinosi) 4.166 edits Germknedle		Inačica od 18. prosinca 2007. u 21:03 uredi ukloni ovu izmjenu Dtom (razgovor \| doprinosi) 4.166 edits m standard? Novija izmjena →
Redak 3: '''Germknedle''' su specijalitet češke i bečke kuhinje, a i u bavarskoj su kuhinji dosta raširene i omiljene. Radi se o velikim, s džemom ili pekmezom od šljiva punjenim knedlama od dizanog tijesta (tijesto s kvascem), koje se posipaju mljevenim makom i šećerom u prahu i preliju rastopljenim maslacem ili umakom od vanilije. Germknedle se poslužuju tople. Kuhaju se otprilike 5 minuta u vrućoj vodi ili se pare iznad kipuće vode. === ~~Recept za Germknedle~~Sastojci === 400-500 g brašna Redak 13: 50 g maslaca === Priprema === Od dijela brašna, kvasca, toplog mlijeka i šećera načiniti kvas (brašno prosijati u posudu u kojoj će se miješati tijesto. U sredini prosijanog brašna načiniti udubinu i u njoj razmrviti kvasac. S mlakom tekućinom i malo brašna pomiješati ga u gustu kašicu). Ostaviti na toplom mjestu da se diže ca. 20 min. Line 21 ⟶ 22: Zakuhati u velikom loncu vodu, posoliti i staviti kuhati knedle najprije 5 minuta poklopljeno, a zatim okrenuti, probušiti ih na par mjesta iglom i kuhati daljnjih 5 minuta otklopljeno. Staviti na tanjure, preliti otopljenim maslacem ili umakom od vanilije, posuti mljevenim makom i šećerom u prahu. [[Kategorija:Jela od tijesta]]

WikiKuharica/Recepti/Germknedle: razlika između inačica