WikiKuharica/Recepti/Burek: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m WikiKuharica/Jela od tijesta/Burek premješteno na WikiKuharica/Glavna jela/Jela od tijesta/Burek: podjela |
|||
Redak 16:
Priprema:
U tavici na masnoći lagano popržiti luk, posoliti, ohladiti, potom dodati meso, sol i papar, pa izmiješati. Tijesto narežite na veličinu pekača (tepsije). Pekač namastiti i prekriti jednom korom tijesta koja se začini rastopljenim maslacem, pa preko toga nova kora, tako da se stvori donja podloga. Zatim ravnomjerno stavite pripremljeni nadjev, pa opet kora tijesta pa nadjev i tako redom. Svaku koru polijte (poprskajte) rastopljenim maslacem. Na kraju se stavljaju dvije završne kore tijesta i svaka pomasti. Ispecite u pećnici.
=== Priprema tijesta (jufke) ===
Burek će biti mnogo ukusniji ako umjesto kupovnih kora sami pripremite tijesto (jufku). Za domaću jufku potrebno vam je:
|