Wikiknjige:Modul mjeseca/08. 2008.
Burek (turski: börek), vrsta je jela (pita) od razvučenog tijesta s preprženim mesom. Ukoliko je nadjev od sira naziva se sirnica, od špinata – zeljanica, od kupusa – kupusnjača, od tikve – tikvenjača, od maslaca – maslenica te od mesa i krumpira – šareni burek…